Franz Keller Vom Einfachen Das Beste Rezepte. Franz keller, einer der berühmtesten köche europas, hat sein handwerk unter anderem bei jean ducloux und paul bocuse gelernt. Essen ist politik oder warum ich bauer werden musste, um den perfekten genuss zu finden.

Die grundlagen dieses erfolges sind bis heute regionale spezialitäten und das weit über die grenzen des rheingaus geschätzte und bekannte „adleressen“. ›vom einfachen das beste!‹ keller wirbt vehement für ein neues bewusstsein für eine umfassende und ganzheitliche betrachtungsweise des kochens, die ausschließlich mit den besten lebensmitteln geschehen soll. „vom einfachen das beste“ vom einfachen das beste.