Was Ist Das Beste Und Gesündeste Öl. Das gesund­heitliche wirkungs­spek­trum von raffinierten ölen ist aufgrund von feh­len­den oder redu­zier­ten inhaltsstoffen geringer. Diese wirkung ist bei „einfachen“, raffinierten olivenölen gering.

Es ist das gesündeste öl zum braten und besonders zum frittieren. Raffiniertes olivenöl ist hingegen gut zum frittieren geeignet, da es hitzebeständig und gleichzeitig gesund ist. Das gesund­heitliche wirkungs­spek­trum von raffinierten ölen ist aufgrund von feh­len­den oder redu­zier­ten inhaltsstoffen geringer.