Das Beste Und Leckerste Gulasch Aus Rund Und Schweinefleisch. Für das rindsgulasch sollten sie kein allzu mageres fleisch aussuchen, denn dieses trocknet bei der langen garzeit leicht aus. Auf der beliebtheitsskala der fleischspezialitäten behauptet rindfleisch noch vor schweinefleisch seinen spitzenplatz.

Schweinefleisch gehört genauso zum normalen angebot in einer metzgerei wie rindfleisch und teilweise auch geflügel. Das gulasch wird ganz klassisch zubereitet, ohne viel schnickschnack. Das fleisch hinzufügen und alles 1 stunde 30 minuten zugedeckt köcheln lassen, bis das fleisch weich ist;